為什么古樹(shù)普洱熟茶不多見(jiàn)?

為什么古樹(shù)普洱熟茶不多見(jiàn)?

121閱讀 2021-01-11 09:40 常識(shí)

想買(mǎi)古樹(shù)普洱茶的熟茶,為什么市面上不多見(jiàn),有的喝了感覺(jué)也不是什么古樹(shù)茶,也不稠香,能解釋下嗎?

1.古樹(shù)普洱茶熟茶的價(jià)格高,很少有人會(huì)買(mǎi)這么貴的普洱茶。很多茶友喝熟茶,更多關(guān)注的口感只是味蕾中的某一部分,很難從全方位來(lái)考評(píng)一款茶,這就導(dǎo)致純正的古樹(shù)熟茶它的口感固然有特色,但不一定適合大眾的口味,也就是說(shuō),古樹(shù)熟茶從其自身的特點(diǎn)來(lái)看,是一種小眾品賞之茶,而非大眾的普及版本。

2.制作普洱古樹(shù)熟茶的成本高,同時(shí)就意味著風(fēng)險(xiǎn)高。很多廠家沒(méi)有這個(gè)實(shí)力所以不敢冒險(xiǎn)。這也就導(dǎo)致茶廠不生產(chǎn)古樹(shù)熟茶,市面上就會(huì)少見(jiàn)這樣的茶品。

3.從普洱茶熟茶的出現(xiàn)來(lái)講,熟茶發(fā)酵的過(guò)程就是人為促其成熟的過(guò)程。熟茶則能夠化苦澀為醇厚、滑軟,普洱茶茶湯更適合入口。另一方面熟茶的產(chǎn)生能夠消化掉更加大量的茶青,尤其是品質(zhì)一般的茶青,經(jīng)過(guò)熟茶的工藝,會(huì)掩蓋其缺點(diǎn),增加醇厚和爽滑感。從這個(gè)層面來(lái)看,用古樹(shù)發(fā)酵制作熟茶,確實(shí)對(duì)古樹(shù)茶而言,有些“屈才”,簡(jiǎn)單說(shuō)就是“廢好料不討好”!

4.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)決定了一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都要向利益靠攏。對(duì)于普洱茶來(lái)講,任何的炒作背后,都帶有強(qiáng)烈的、濃郁的牟利成分。古樹(shù)普洱茶熟茶的成本決定了普洱茶的價(jià)格一定不會(huì)低,而用較低的價(jià)格來(lái)出售,里面的問(wèn)題就會(huì)顯而易見(jiàn)。通俗講:古樹(shù)熟茶很難買(mǎi)到真正的古樹(shù)。

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